Vinaigrette balsamique

Vinaigrette balsamique

Ingrédients

  • 30 ml d’huile d’olive, de préférence extra-vierge
  • 30 ml de vinaigre balsamique
  • 10 ml de sirop d’érable pur ou sirop biologique
  • 10 ml de grains de moutarde
  • Sel et poivre fraîchement moulu
Image du site http://www.bernards.ca

Préparation

  • Dans un petit bol, fouetter l’huile, le vinaigre, le sirop d’érable ou sirop biologique, la moutarde, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  • (Alternative : Combiner tous les ingrédients dans un petit contenant hermétique et secouer pour mélanger.)
  • Donne 80 ml.
  • Servir avec une salade de votre choix.

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